霜降,是二十四节气中的第十八个节气,在每年公历10月23日或24日,是秋天的最后一个节气,也意味着冬天即将来临,此时,中国黄河流域已出现白霜,千里沃野,一片银光。树叶枯黄,秋风寒凉。
秋暮东来露成霜 稻熟鱼肥柿子香
霜降前夕,清晨醒来,草地上沾满了晶莹剔透的露水,但到了今日,温度骤降,一下子到了零度,圆润的露珠凝结成了六角形的霜花,色白且结构疏松。
金黄的稻谷丰收了,俗话说:“霜降见霜,米谷满仓”,鱼儿也肥了,沉甸甸的柿子挂在枝头,像一盏盏红彤彤的小灯笼,摇一摇,掉下几个,浓浓的汁液,香甜四溢。
秋风萧瑟气微凉 草叶枯黄露为霜
有道是“风霜刀剑严相逼”,秋风瑟瑟,树叶开始哗啦啦的告别枝头,为大地铺满锦裳,留下光秃秃的树干,在风中萧瑟。大的小的生灵也停止喧闹,储备过冬的食物,大地一片寂寥。
古人言:“霜,丧也,成物者。”
霜使万物丧失了生机,山林草木枯落,鸿雁了无踪迹,但也成就了万物,等来了生命的成熟,迎来了一年中最好的收成。
霜降习俗
吃柿子:在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品,有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
吃鸭子:我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补透透,不如补霜降”,他们认为适合秋季进补的食物就是鸭子,所以一到深秋特别是霜降时节,鸭子都会一售而空。
吃牛肉:广西居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。
拔萝卜:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。所以北方拔萝卜也是根据霜降节气来采收的。泥锅泥碗私家菜园的地主们快来自己地里拔萝卜吧。
赏红叶:除了吃,其实霜降还有很多好玩的项目。比如爬山赏红叶,霜降过后,枫树、银杏树等树木在秋霜的抚慰下,开始漫山遍野地变成红黄色,如火似锦,非常壮观。
赏秋菊:古有“霜打菊花开”之说,所以赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
霜降农事
霜降时节的农作物最怕三种霜冻,一是秋季过早的初霜,它常危害喜温作物,使棉花棉铃变成僵瓣,使红薯不耐贮藏,使甘蔗变质流糖而空心,烟草叶片受冻品质下降,生姜受冻会变质、无法储存,等等。二是隆冬过后的“冻后霜”,这时气温降到很低,而次日猛晴,温差大,使越冬作物遭受严重冻害。霜降农事习俗说:“冻后霜,柑桔光”。三是春季晚霜,这时作物的抗寒力减弱,容易受冻害。
人间霜花白,从容向寒迈
今日霜降,风冷霜重,秋走到了尽头,果树告别叶的繁茂,我们告别一年之秋,人生,一程有一程的失去,一程有一程的所得,愿你优雅向晚,愿你从容向寒。
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