准备食材： 球茎茴香  橄榄   盐  百里香（没有可不放）  奶酪或芝士丝
1. 将洗干净的球茎茴香剥掉老的外皮，切成瓣
2. 烤盘铺上铝箔纸后喷上一层橄榄油
3. 将球茎茴香均匀的铺在烤盘里，然后在喷上一层橄榄油，后撒上盐和百里香
4. 再用铝箔纸盖住，烤箱预热425华氏度，烤20分钟后，拿掉上面的铝箔纸继续425华氏度烤15分钟
5. 取出烤盘轻轻的摇晃，免得球茎茴香粘底。把奶酪刨丝均匀的散在球茎茴香上，继续425华氏度烤5分钟

温馨提示：用喷雾橄榄油，会减少油的用量

小知识：球茎茴香适用于胃寒痛，小腹冷痛，痛经，疝痛，睾丸鞘膜积液，血吸虫病等症状。