准备食材： 西兰花  虾仁  食用油  蒜  料酒  盐  耗油  生抽
1. 西兰花切成小朵，根茎去皮后在切。放入锅中烫熟
2. 蒜切片。锅中油热加入蒜片，小火炒香后放入虾仁
3. 虾仁炒至变色，淋上料酒，后放入西兰花
4. 大火爆炒后放耗油、生抽翻炒均匀即可出锅

温馨提示： 想吃新鲜的虾仁，可买活虾，回家后去皮留肉

小知识： 虾与猪肉同食，损精。糖和果汁与虾一起吃会腹泻。