准备食材：鲜豇豆 蒜 干辣椒 盐 味精 香油 耗油 糖 生抽 食用油 花椒粒一把
1.豇豆洗净切段，锅中烧水，加盐，水开下豇豆，煮五分钟
2.蒜切末，干辣椒切段，到时间捞出豇豆，过两遍凉水，沥水
3.如果水太多，尽量压一压把水尽量控干
4.豇豆放入盘中，将剩余的调料也放进去
5.锅中烧油，油烧开，倒入豇豆中，搅拌均匀即可食用

温馨提示：豇豆焯水的时候一定要焯熟，否则会食物中毒

小知识：豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲