准备食材：苦瓜 鸡蛋 盐 鸡粉 蒜 
1.苦瓜洗净，切片，放盆里用盐腌制十分钟
2.鸡蛋打散，加入盐和鸡粉，搅拌均匀
3.热锅凉油，油热放鸡蛋，炒熟，盛出备用
4.苦瓜用清水洗净抓干，备用，蒜切末
4.锅中留底油，放入苦瓜，炒至快熟，加入鸡蛋
5.最后加入蒜末翻炒均匀即可出锅

温馨提示：这是一道减脂餐哦

小知识：常吃苦瓜能增强表层活力，使皮肤变得细嫩健美