准备食材：冬瓜 冰糖 红糖 
1.冬瓜削皮，洗净，切小块，放入盆中
2.红糖洒在冬瓜上，静置15分钟
3.红糖大部分融化，冬瓜被杀出一部分水，开中火煮冬瓜
4.放入冰糖，冬瓜汁沸腾之后，改为小火慢慢煮
5.煮至糖浆变稠，冬瓜变咖啡色，透明状，即可关火
6.用滤网将煮好的冬瓜汁过滤出来
7.放凉后装入干净无油，无水的密封罐中，冰箱冷藏可放2个月

温馨提示：每次喝的时候取1-2勺，用开水或冰水冲开即可食用

小知识：冬瓜味甘、性寒、有消热、利水、消肿的功效