准备食材：冬瓜 生抽 耗油 饮用水 植物油 老抽 白砂糖 小葱
1.冬瓜洗净、去皮、切块，小葱切碎备用，碗中加入耗油、白砂糖、水调均
2.热锅凉油，倒入冬瓜块翻炒变软
3.倒入酱油、老抽翻炒，倒入调好的料汁
4.转中火继续翻炒收汁，快收干出锅，撒上葱碎即可

温馨提示：不喜甜，可不加白砂糖，喜欢软的可多加些水盖上盖子焖长一些时间

小知识：冬瓜含钠含量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的的辅助治疗作用