准备食材：山药豆 冰糖 清水 食用油
1.山药豆洗净，上锅蒸15分钟，取出晾干水分
2.冰糖可以用白冰糖或者黄冰糖
3.锅中加小半碗清水，倒入冰糖，小火慢熬
4.盘子中滴几滴食用油，尽量选用味道小的
5.锅内的糖熬成绵密的小泡，倒入山药豆，快速翻炒均匀
6.山药豆全部沾上糖后倒入盘子里，快速分开防止粘连
7.等山药豆凉透就可以食用了

温馨提示：山药一次不要做太多，不好保存

小知识：山药豆能够提高身体的各项机能，防止动脉硬化。多汗、反复感冒的气虚患者，在秋冬应该适度的增加山药豆或者山药的摄入量