准备食材：紫洋葱 猪肉 盐 姜 生抽 料酒 食用油
1.洋葱剥皮、切块，姜切丝，肉切片
2.热锅凉油，油热下姜丝爆香，放肉，料酒翻炒
3.加生抽，翻炒均匀后盛出备用
4.锅中倒油，加入洋葱翻炒断生后，加盐，猪肉即可出锅

温馨提示：洋葱可以切丝，吃的时候更加方便

小知识：洋葱可以促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅