准备食材：蒜黄 笔管鱼 食用油 盐 味极鲜酱油 耗油
1.笔管鱼洗净、切段，蒜黄洗净、切成段
2.热锅凉油，油热下蒜黄翻炒，后加入酱油
3.加笔管鱼翻炒后，加耗油翻炒均匀
4.最后加盐调味，翻炒均匀即可出锅

温馨提示：酱油选择颜色浅一些的就可以

小知识：存放一段时间的蒜黄，变绿后可以食用。变绿的原因是：蒜黄在见不到阳光温室中栽培的，见不到阳光，蒜黄叶子里的叶绿素减少了，叶黄素显出来了。