准备食材：紫薯 糯米粉 牛奶 芝麻
1.紫薯洗净、去皮、切片，凉水下锅蒸10分钟，出锅碾碎加白糖搅拌均匀
2.加糯米粉搅拌均，在一点一点的加牛奶，直到紫薯泥有粘性
3.把紫薯泥揉成团，粘上芝麻，压平
4.电饼铛烧热，刷油，小火煎熟

温馨提示：也可以用烤箱，上下火150度烤。具体看每家烤箱的的情况

小知识：紫薯中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，起到通便的效果