知识档案 紫薯凉糕的做法 准备食材:紫薯 土豆 炼乳 盐 糯米粉 1.将紫薯、土豆洗净、去皮、切片凉水下锅蒸熟25分钟 2.出锅后加炼乳、食盐、捣成泥 3.如果太湿的话加一些糯米粉,辅助团成一个个小丸子 4.把丸子按在模具中,凉糕就做好了 温馨提示:凉糕不建议小宝宝多吃,适当的吃一点点就可以了 小知识:紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质,具有很强的抗氧化作用,可以有效地清除机体多余的自由基,避免自由基过度氧化,从而达到延缓衰老、美容养颜的效果 返回