准备食材：苦菊 水萝卜 醋 熟花生碎 白糖
1.苦菊、水萝卜洗净、沥水
2.苦菊切小段，水萝卜切薄片
3.水萝卜加糖，醋腌制5分钟
4.加入苦菊搅拌均匀后，撒花生碎装盘即可

温馨提示：洗苦菊的时候用盐水浸泡后洗的更干净

小知识：由于水萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食用，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜