准备食材：毛豆 小茴香 丁香 八角 桂皮 干辣椒 花椒 香叶 盐 
1.毛豆洗净、去头尾
2.起锅烧水，毛豆凉水下锅
3.加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐
4.大火煮沸10分钟转小火煮5分钟，捞出即可食用

温馨提示：吃不完可以放汤里泡着，慢慢的更入味

小知识：幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食