准备食材：茼蒿 鸡蛋 盐 鸡精 玉米油 蒜
1.茼蒿浸泡几分钟在清洗，洗净后捞出沥水备用
2.鸡蛋打散，蒜切末
3.起锅烧油，油热下鸡蛋，翻炒不太熟出锅备用
4.起锅再烧油，油热下蒜末爆香，翻炒出香味
5.下茼蒿翻炒，翻炒变软，加盐翻炒均匀
6.加入鸡蛋翻炒，加入鸡精翻炒均匀即可出锅

温馨提示：喜欢吃咸可以在加一些酱油

小知识：经常吃茼蒿，对咳嗽痰多，脾胃不和，记忆力减退，习惯性便秘均有较好的疗效