准备食材：奶白菜 干辣椒 花椒 糖 醋 生抽 香油 盐
1.奶白菜掰开竖着切长条状，水中加盐，浸泡奶白菜
2.干辣椒掰成小段，放进碗中备用
3.热锅凉油，下花椒，小火熬出香味，捞出花椒，关火
4.将花椒油泼到干辣椒中，用筷子搅拌开
5.根据自己的口味调制料汁，生抽、糖、醋搅拌均匀倒入奶白菜中
6.辣椒油晾的不太热，倒入奶白菜中，点几滴香油，搅拌均匀即可

温馨提示：这道奶白菜是生吃的，不喜欢吃生的，焯熟后攥干水分在凉拌也可以

小知识：奶白菜含有维生素B，具有促进头发生长，使头发呈现自然光泽的功效