准备食材：油麦菜 蒜瓣 盐 食用油
1.油麦菜洗净、沥水、切成段，蒜捣蒜蓉
2.起锅烧油，油热下蒜蓉爆香，下油麦菜翻炒
3.根据个人口味加入盐，翻炒均匀出锅即可

温馨提示：炒油麦菜的时候不用放太多的油

小知识：油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称的美誉