番杏也叫做新西兰菠菜含有丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B。

食用番杏可清热解毒，祛风消肿，治肠炎、败血症、疔疮红肿、风热目赤等。

号外：番杏可以在自家菜园播种种植了！